由同濟大(dà)學環境科學與工(gōng)程學院與上海創綠實業有限公司共同主編的《餐廚廢棄物(wù)智能處理設備》産品标準于2020年6月1日起正式實施。

本标準經籌備階段、标準編制階段、征求意見階段、送審階段等，曆時2年多完成了産品标準的編制。

本标準的實施可有效規範和促進智能餐廚廢棄物(wù)就地處理設備的應用，使餐廚廢棄物(wù)就地處理設備的标準化、集成化、環保性得到良好的發揮，有利于餐廚廢棄物(wù)就地處理行業的健康發展，具有顯著的經濟、環境和社會效益。

主編單位上海創綠實業有限公司搜集獲取了國内外(wài)相關法規、标準、文獻、圖集及有關技術資(zī)料；并聯合同濟大(dà)學環境科學與工(gōng)程學院進行了産品調研，内容包括餐廚廢棄物(wù)就地處理設備的生(shēng)産情況、工(gōng)藝流程及市場應用情況等，力求所編制的标準符合我(wǒ)國産品實際情況。根據調研情況和對行業的了解，編制組以主編單位的名義發函征集參編單位。

     編制組由固廢物(wù)處理技術方面資(zī)深專家及業内優秀的科研院校、設計院及生(shēng)産廠家構成，相關單位在行業内具有一(yī)定的實力，爲标準的順利執行提供了可靠的保障。标準編制組組成單位包括：上海創綠實業有限公司與同濟大(dà)學環境科學與工(gōng)程學院、中(zhōng)國建築标準設計研究院有限公司、中(zhōng)元國際（上海）工(gōng)程設計研究院有限公司、悉地國際設計顧問（深圳）有限公司、中(zhōng)國建築西北(běi)設計研究院有限公司、福建省建築設計研究院有限公司、上海市環境工(gōng)程設計科學研究院有限公司及南(nán)京市城市管理局等單位。

     在标準編制過程中(zhōng)，參編人員(yuán)及行業内相關專家提供了很多寶貴建議，爲标準的順利編制給予了有力支持，在此一(yī)并表示由衷的感謝！

《餐廚廢棄物(wù)智能處理設備》産品标準

标準目錄

範圍

規範性引用文件

術語和定義

分(fēn)類、标記和基本型式

材料

要求

試驗方法

檢驗規則

标志(zhì)、包裝、運輸和貯存

附錄A 一(yī)體(tǐ)式餐廚廢棄物(wù)智能處理設備組裝圖

近年來，國家高度重視餐廚垃圾在源頭的就地無害化和資(zī)源化處理利用。在五部委《關于推進黨政機關等公共機構生(shēng)活垃圾分(fēn)類工(gōng)作的通知(zhī)》（國管節能［2017］180号）、《關于印發公共機構節約能源資(zī)源2017年工(gōng)作總結和2018年工(gōng)作要點的通知(zhī)》（國管節能［2018］89号）等文件精神的指導下(xià)，各地黨政機關踴躍響應并積極參與，爲推進全社會生(shēng)活垃圾分(fēn)類起到了非常好的示範帶動作用，社會效益巨大(dà)。餐廚垃圾作爲一(yī)種兼具資(zī)源和環境污染雙重性的固液混合廢棄物(wù)，其産生(shēng)量約已占到城鎮日常生(shēng)活垃圾總量的46%～52%。我(wǒ)國城鎮餐廚廢棄物(wù)具有高水分(fēn)、高油脂、高鹽分(fēn)、高有機物(wù)質、易腐敗等特征，如果不能得到及時處理，不僅喪失了其作爲資(zī)源性、變廢爲寶的可能性，更爲環境帶來嚴重不良影響。

目前國内生(shēng)産的餐廚廢棄物(wù)就地處理設備，大(dà)都采用生(shēng)物(wù)菌種添加，進行厭(yàn)氧發酵處理工(gōng)藝的手段進行餐廚廢棄物(wù)處理。據調研，國内行業中(zhōng)現有的類似設備，能耗高，效率低，且處理工(gōng)藝繁雜(zá)，處理周期長。餐廚廢棄物(wù)處理後的殘渣、廢油再生(shēng)利用率也較低。

     本《标準》制訂實施後，将改善目前行業中(zhōng)餐廚廢棄物(wù)就地處理設備種類雜(zá)亂、沒有統一(yī)标準、以及處理效果不盡如人意的現狀，有利于促進行業創新發展，逐步促使餐廚廢棄物(wù)處理設備的研發制作往集成化程度高、處理工(gōng)藝簡單可靠、産出物(wù)利用率高的方向發展。